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海藻的来源和作用 海藻的食疗作用

时间:2022-11-16 22:21:42 来源:网络 作者:学常识 热度:

海藻是属于清化热痰药,也是平常大家熟知的保健食品之一。例如,现在美容市场推出的“海藻面膜”、装修材料“硅藻泥”,等等都说是纯天然、无污染。那么,海藻到底有什么作用呢?下面我们就跟随360常识网一起来看一下。

海藻的来源和作用 海藻的食疗作用

海藻和“赤潮”的关系

“海藻”是海带、紫菜、裙带菜、石花菜等海洋藻类的总称,是生长在海中的藻类,通常固着于海底或某种固体结构上。海藻有绿藻、红藻、褐藻,裸藻、甲藻(或称涡鞭毛藻)、隐藻、硅藻等13门共1万多种。由于海藻富含多种生命活性物质,无论是作为日常食物,还是提取活性物质作为药品,海藻有对人类生命极为高级的营养元素。

但是,海藻也是引起赤潮的“罪魁祸首”:当海水受到污染,得到大量有机物,营养盐过剩,温度、阳光适宜等,某些藻类会突然大量繁殖,使海水变色,发生赤潮。能引发赤潮的藻类称为“赤潮藻”。赤潮发生后,除海水变成红色外,同时海水的ph值也会升高,黏稠度增加,非赤潮藻类的浮游生物会死亡、衰减;赤潮藻也因爆发性增殖、过度聚集而大量死亡。同时也会造成大批鱼类死亡。

所以,海藻既可以保健养生、治疗疾病;同时,它偶尔也是海洋的“害群之马”。

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海藻的来源和作用

来源:为马尾藻科植物海蒿子 或羊栖菜的干燥藻体。前者习称“大叶海藻”,后者习称“小叶海藻”。

产地:小叶海藻主产于福建、浙江、广东等地;大叶海藻主产于山东、辽宁等地。

性味:咸,寒。归肝、肾经。

功效:消痰软坚,利水消肿。

使用注意:反甘草。

用法用量:煎服,10~15g。

海藻的服用

《本草纲目》记之曰;“海藻,咸能润下,寒能泄热引水,故能消瘿瘤、结核、阴溃之坚聚,而除浮肿、脚气、留饮、痰气之湿热,使邪气自小便出也。”

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海藻的食疗作用

1、抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

2、预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。

3、降血压较大剂量的海藻(0、75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。

4、抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。

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5、 最近,一批科学家在分析乳腺癌发病原因时发现,日本妇女乳腺癌发病率较低,与其长期食用海藻类食物的饮食习惯有关(因为日本四面环海),实验表明日本海中的食用海藻60%的品种有抗白血病的作用。

6、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。

7、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。

8、海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。

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