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鸭肉和党参炖汤好吗 这样做更美

时间:2022-11-17 12:28:24 来源:网络 作者:学常识 热度:

鸭肉和党参在我们生活当中都是非常常见的食材,但是很少有人知道这两种食材是否可以一起制作,比如鸭肉和党参炖汤好吗?下面小编就跟大家解答一下这个问题。相信看完之后,大家一定会非常的清楚。

鸭肉炖党参是一道非常不错的菜,非常的美味又很补,如果有需要的朋友可以尝试一下,鸭肉炖党参口感鲜美,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。用黄芪、党参一起和鸭子炖汤喝可以改善气血不足,面色发青等症状。炖汤还可以加点红枣枸杞,这些都是滋补养生的,经常吃一些,对我们身体也有很大的好处。

而这道美食具体的治疗方法如下:

1.鸭子冼净切成大块

2.将鸭肉放入开水中焯煮,待有很多浮沫后捞出鸭肉块,用水冲洗干净

3.准备煲汤辅料,红枣,枸杞适量,党参3条,小型的干香菇13个,若是大个的五六个够了

4.鲍鱼裙边需提前几个小时泡发浸软(鲍鱼边就是鲍鱼周围的软边,是珍贵的烹饪原料,加入可使之汤浓味鲜,没有就不用加了)

5.将辅料清洗几遍到干净,红枣去枣核,党参剪成小段,香菇洗净沙子。

6.将上述材料一起放进锅中,加足够量的水,加入拍扁的姜块

7.加点白酒去腥,用大火煮沸后,改用文火继续煮 2~3个小时。

8.快煲好的汤很浓郁了

9.最后加盐调味即可,鸭油太多可撇掉些更健康

10.乳白的汤色,口感鲜美。

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