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牛油果不能和什么食物一起吃

时间:2022-11-16 19:42:14 来源:网络 作者:学常识 热度:

牛油果富含的营养保健功效很高,但是在食用牛油果的时候,也应该注意了解一些搭配禁忌,牛油果不适合和冷饮食用,因为容易影响到肠胃的吸收,可能会出现消化不良、腹泻的的症状。

1、牛油果不能和冷饮一起吃

牛油果中含有大量的脂肪酸,在食用之后需要很长的时间才能被完全的消化吸收,油脂在人体内以需要适合的温度才能吸收,冷饮在饮用之后会降低胃肠道内的温度,影响胃肠道对牛油果中油脂的吸收,会引起消化不良,严重者还可出现腹痛、腹泻。

2、牛油果不能和油性食物一起食用

牛油果含有大量的不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸的吸收需要通过胃肠上的脂质蛋白参与,这些载体蛋白的数量有限,食物中脂肪的量过多便会抑制牛油果中的不饱和脂肪酸的吸收,一起食用会降低营养价值。

3、 吃牛油果的注意事项

牛油果一旦切开之后很容易就会被氧化,因此,牛油果切开后需尽快食用,以免氧化变质,导致营养价值降低。牛油果性凉,自身脾胃虚寒的人群不适合食用,凉性的食物食用过多会导致腹泻。

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